Hummus to popularna przekąska i dodatek do potraw, idealny do chleba pita i warzyw.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut
KALORIE: 250-300 kcal/porcja
PORCJE: 4
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (około 400 g), odsączona i opłukana
- 2 łyżki pasty tahini
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Woda (w razie potrzeby do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
Przygotowanie:
- Zmiksuj ciecierzycę, tahini, czosnek i sok z cytryny w blenderze.
- Dodaj oliwę z oliwek i miksuj, aż masa będzie gładka. Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody.
- Dopraw solą do smaku i podawaj z oliwą z oliwek na wierzchu oraz posypką z papryki.